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面粉别只是蒸馒头,教你做双色花卷,好看又好吃,真简单

作者: 时间:2019-10-07 15:13

原标题:面粉别只是蒸馒头,教你做双色ag平台开户花卷,好看又好吃,真简单

我们每个人都不想在做美食的时候花太多时间,但是又想做出几款比较好吃的,几款可以发到朋友圈的美食是很有面子的。今天绿江味道就给大家带来一款非常好吃,又非常养眼,做法又非常简单的双色造型花卷。

首先准备普通面粉300克,酵母3克,温水70克,熟南瓜泥70克,菠菜粉适量。准备好食材,就开动吧!

第一步,因为是双色花卷,就一定是两个颜色,今天我们和面也要和两种颜色的面。先和黄色的,我们用南瓜泥和面(南瓜泥在以前的作品中,有制作方法),准备好70克南瓜泥,放入容器里,倒入150克普通面粉,1.5克酵母,用筷子搅拌成大朵的面块,再下手揉面,揉至表面光滑,放在一旁备用。

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第二步,黄色有了,再来一个绿色的,绿色我们用菠菜粉代替,把剩下的面粉和酵母,倒在一起,再倒入适量的菠菜粉,用温水和面,同上面一样,和成光滑的面团。

第三步,两种颜色面团和好后,放在面板上,用擀面杖分别擀成长方形的薄片,都擀好后,先放黄色的面片,在上面均匀的抹上一层食用油,再把绿色面片放上去,再抹一层食用油,向里折三下,整理一下边角,切掉不规则的两头。

第四步,现在呈长条状,用刀切成20厘米宽的段,用筷子在长边的中间横着用力压一下,两边对折,用手捏紧,再翻过来,底部朝下,再用筷子在中间用力压下去,(这里注意,是和原来压的那一道成十字形的),压完,两边向中间靠拢,再捏一次,一定要捏紧,不然蒸出来容易崩开。

第五步,按照同样的步骤,依次做好,做好后,把饼丕依次摆放在锅帘里,之间要留有空间,不然发酵好后就挤到一起了,盖上盖子,发酵至两倍大。

第六步,锅里加上水,大火烧开,把锅帘和生丕一起放进去,中火蒸,十二分钟,关火焖三分钟,打开盖子,双色造型花卷出锅了。

非常好看的花卷,还没等吃,就让我们垂涎欲滴了,掰开,蓬松喧软,咬一口,香甜可口,既有南瓜的香甜,又有菠菜的清香,真是颜值担当啊,小伙伴们,这个做出来是不是让你们倍儿有面儿啊,赶紧试试吧!

我是绿江味道,不断更新美食,谢谢大家一路的陪伴,因为有你们才让我有继续前进的动力,记得转发,点赞和评论哦,谢谢。